【野菜のおいしいレシピ】見た目も美しいレタスとベーコンのミルフィーユロール

投稿日:

ベジママ
レタスでベーコンをくるくると巻くだけ!簡単で見た目も可愛いロールレタスです。加熱する事でカサが減るのでレタス1玉もペロリと食べられちゃいます!
ベジ太郎
レタスって火を通してもおいしいよね。

レタスとベーコンのミルフィーユロールの材料とレシピ

材料(2人分)

・レタス 1玉
・ベーコン 6枚
・コンソメ 小さじ1/2
・塩胡椒 少々
・パプリカパウダー 少々

レタスとベーコンのミルフィーユロールのレシピ

1.レタスを1枚ずつはがし、熱湯で1分茹でます。

 

2.水気を拭いたレタスにベーコンを乗せ、両端を折り畳みながらくるくると巻きます。巻き終わりを爪楊枝で止めます。

 

3.鍋に水1cupとコンソメを加え、沸騰したら2を入れます。

 

4.弱火で3分程煮て塩胡椒で味を調えたら出来上がり。半分に切ってスープと一緒にお皿に盛り、お好みでパプリカパウダーをどうぞ。

シンプルだけど旨みたっぷりなレタスとベーコンのミルフィーユロール

煮てもレタスのシャキシャキ感がそのままで、食感が楽しくておいしいです。

レタスにはビタミン類やミネラル類をたっぷり含んでいますが、ビタミンCは熱に弱いので外に逃げ出してしまいます。

なのでスープごとしっかり頂きましょう!

ベーコンの旨味とほどよい塩気のおかげで、シンプルながら旨味たっぷりのスープ。

お好みでにんじんやキノコを一緒に煮たら、簡単でボリュームたっぷりなおかずになります!

あっという間に作れるのに美味しくて見た目も可愛いので、おもてなしにもいいですね。

ベジ太郎
ジューシーなベーコンとレタスのシャキシャキって、最高の組み合わせだよね。

このレシピを作った人

ベジママ

旅&料理好きの主婦。お手軽料理&旅先で食べたものを、簡単に自宅で作れるようにレシピを考えるのが好きです。

管理栄養士。「ヒルナンデス」のレシピコンテスト「レシピの女王」ではファイナリスト。ベジ太郎のお料理友だち。

記事したバナー

2018年版 本当におすすめできる野菜宅配ランキング

ベジ太郎が選ぶ野菜宅配ランキング

野菜を食べるのが楽しくなる!オイシックス

Oisix(おいしっくす)

野菜を食べるのが楽しくなるのがオイシックスです。

オイシックスはおいしい野菜を地方から見つけてくるのが得意です。「みつトマト」や「トロなす」など今まで出会ったことがないようなおいしい野菜と出会うことができます。20分で完成する調理キットも人気で、「料理や野菜を食べるのが楽しくなる」という口コミが多いです。また、スマホで注文の変更・キャンセルが簡単にできて使い勝手も抜群です。

有機野菜にこだわるならビオマルシェ

ビオマルシェはオーガニックへのこだわりが強く、扱っている野菜の全てが有機野菜(=オーガニック)です。

有機野菜は厳しい有機JAS規格の基準を満たさなければならないので安全性は高いです。また、西日本中心の産地、社内での残留農薬・放射能検査の徹底もしているので安心して口に入れることができます。

野菜も味の濃くておいしいものばかりのなので、有機野菜にこだわるならビオマルシェがいちばんです。

無農薬野菜なら大地を守る会

大地を守る会(大地宅配)の設立は40年前で野菜宅配の草分け的な存在です。

おいしくて安全なのはもちろんですが、野菜宅配を通じて環境や日本の農業を守ろうとする姿勢が好印象。扱っている野菜の88%は無農薬野菜で、大手の野菜宅配のなかではトップクラスの取扱い量となっています。

-野菜のおいしいレシピ

Copyright© 野菜宅配のおすすめ比較サイト - ベジ太郎の家族と食べたい野菜宅配 , 2018 All Rights Reserved.